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燉雞湯用熱水還是冷水好

 用冷水好。

燉雞湯

主料:雞350g,野生黃精10g,黃芪8g,花旗參8g,枸杞10g

輔料:清水適量

步驟:

1.準備食材:黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。

2.將雞洗凈,放入煮鍋中,註入適量的清水。

3.放入黃芪、黃精和枸杞。

4.煮開,將水倒掉,再次洗凈壹遍。

5.重新壹次性註入適量的清水。

6.放入花旗參。

7.蓋鍋蓋,大火煮開。

8.揭蓋,關火。

9.整鍋倒入電燉鍋中。

10.蓋鍋蓋,通電,大火煲2小時即可。