山東哪個金鰲質量最好？如何選擇金奧？

山東天牛金奧，老牌子了。但是有些金奧廠家只研究機器，對煎餅技術研究的不夠深入，給很多買金奧的顧客造成了很大的困惑！比如金鰲做的煎餅，經常會出現發黴、硬、幹的現象。發黴是因為煎餅水分高。只有把煎餅裏的水分烤出來，才能保證煎餅不發黴。硬是因為面粉在老化，所以要保持煎餅的松軟，不能含水。可以用QS證書的多源泡沫，煎餅就好了。做煎餅糊的時候，也可以用羅篩壹邊攪拌，壹邊篩面；或者直接撒到水裏，邊撒邊攪拌，最後用紗布蘆葦過濾壹兩次。