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小米粥制作技巧。

1.用漏鬥舀出壹些嫩小米,喜歡稠的就多用,喜歡稀的就少放。

2.粥裏放點紅棗比較好,因為棗的甜味融進去了,味道更好,還有胡蘿蔔。每個人看自己的喜好。

3.在燒開的鍋裏裝滿半鍋水,慢慢把水燒開,直到冒熱氣。

4.將小米料放入鍋中,用勺子攪拌壹分鐘左右,直到粥變黃冒泡。

5.加入幾顆紅棗,撒上壹根手指的白糖,筷子不停的攪拌,白糖很快就融進鍋裏了。