材料:蓮藕3根、醬油、白醋、糖、鹽、雞精。
步驟:
1.糖醋汁:1湯匙醬油，2湯匙白醋，3湯匙糖，1湯匙鹽，1湯匙雞精。
2.將蓮藕去皮，切成丁。將鍋中的水燒開至水開，將蓮藕丁放入沸水中1分鐘，撈出。
3.鍋裏熱油，放入蓮藕丁翻炒，然後倒入糖醋汁翻炒均勻。
4.2用3勺水舀玉米澱粉調成澱粉水，倒入鍋中，繼續翻炒收汁。
5.炒菜前撒上蔥花和熟芝麻(沒有的可以省去)即可！！