配料:雞蛋、肉餡、面條
練習:
1.用蔥、姜、花椒燒開水，燒開後去廢渣，加入濃湯寶煮開備用。
2.肉餡中加入壹個雞蛋，半勺生抽，壹勺老抽，十三香，糖，鹽，香油，蔥花，濃湯寶，攪拌均勻備用。
3.用現成的餛飩袋做包子備用。
4.鍋裏噴油，包子放鍋裏，小火燉4分鐘。
5.倒入水澱粉，轉小火，繼續加蓋燜4分鐘。
6.烹飪前撒上蔥花和熟芝麻。