燉的冰糖銀耳紅棗湯不粘稠是因為火候未到，只需要繼續燉控制好火候就會黏糊的。
冰糖銀耳紅棗湯?做法
材料
紅棗200克
銀耳100克
冰糖適量
步驟：
銀耳加水泡發二十分鐘，洗凈摘去根部，掰成小朵。
紅棗洗凈備用。
湯鍋放入紅棗、銀耳和冰糖，加水，坐火上大火燒開改小火慢燉三十分鐘即可（壹定要時間足夠，不夠就會不黏糊）。