梅菜紅燒肉蒸多久？

梅菜紅燒肉壹般蒸30-40分鐘左右，但高壓鍋的梅菜紅燒肉，SAIC後15-20分鐘即可蒸好。梅菜紅燒肉是漢族傳統名菜，屬於客家菜。因其色澤油潤，香氣濃郁，肉質軟爛，肥而不膩，深受大眾喜愛。

梅菜紅燒肉蒸多久？

梅菜紅燒肉的配料是燒臘、梅菜幹、花生油、耗油、冰糖、醬油。

做梅菜紅燒肉，最好選擇肥瘦相間的五花肉。

蒸之前要把紅燒肉放在水裏煮50分鐘左右，切成薄片，和梅幹菜壹起放入蒸鍋裏，淋上醬料蒸。