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250克大蒜
調味品
精制糖
12g
陳醋
200克
臘八蒜的做法
1.大蒜250克，最好是紫蒜。
2.切掉大蒜根部堅硬的部分。
3.大蒜去皮，洗凈，用幹抹布擦幹。壹定要晾幹，不然就別洗了。
4.加壹湯匙糖約12g。
5.加入與大蒜等量的陳醋200克，蓋上蓋子。15天後會變綠，可以食用。壹次不要過量