準備材料:五花肉1塊,橄欖20g,鹽適量。
生產步驟:
1.橄欖洗凈備用。
2.五花肉用清水洗凈後,用鹽搓幾分鐘,然後用水沖洗,再用料酒搓幾分鐘,然後用水沖洗。
3.將沖洗幹凈的五花肉放入鍋中,加入適量的水燒開,幾分鐘後撈出。
4.將橄欖放入煮熟的五花肉中,然後用棉線將兩端系好。
5.然後放在鍋裏燉兩個小時。
6.兩小時後,將五花肉取出打碎,將青果取出,將五花肉切成凹陷狀。然後放入湯鍋繼續燉壹個小時。
7.這是完成的湯。