蝦500克
可樂1瓶
生姜2片
5克鹽
洋蔥1根
大蒜2瓣
5花椒
2湯匙料酒
醬油1勺
可樂蝦怎麽做？
將蝦從蝦線、蝦須、蝦腳處取出。
用料酒，胡椒粉和鹽腌制蝦10分鐘。
用蔥、姜和蒜給鍋加油，直到香味溢出。
將蝦翻炒至變色。
加入可樂、生抽、鹽，煮沸。
小火煨5分鐘，水澱粉勾芡，然後大火收汁。
裝盤，撒上蔥花或香菜碎。