痛風病人是可以吃香椿的。香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲,它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,而多排尿酸可以加速體內尿酸的排泄,而痛風主要是由尿酸過高引發的。
痛風病患者最好少吃豆腐，因為若大量食用豆腐會使體內生成的含氮廢物增多，從而加重腎臟的負擔不利於身體降，而豆腐中嘌呤含量較高，對於嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者來說，過多食用易導致痛風發作，要少吃。