濃縮橙汁是真正的橙汁嗎？

濃縮橙汁是將橙子榨成汁，然後在低溫下真空濃縮蒸發掉壹部分水分。濃縮橙汁的濃度可以達到鮮橙汁的2倍甚至更高。為了達到這壹濃度，新鮮橙汁中的壹些水被除去，然後濃縮。所以濃縮橙汁的水分比鮮橙汁少，所以濃縮橙汁才是真正的橙汁。橙汁含有高濃度的維生素C和其他營養物質，如碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和礦物質，對維持人體健康具有重要作用。比如維生素C可以增強免疫力，促進鐵的吸收。此外，橙汁中含有豐富的黃酮類、檸檬苦素等抗氧化劑，有助於預防慢性疾病，維護心肌功能。