2.花椰菜含有大量的維生素A和維生素E，具有強大的抗氧化作用。食用它可以幫助人體清除體內自由基，維持體內氧化和抗氧化的平衡，保護各種組織免受氧自由基的侵害。具有預防疾病、延緩衰老的作用。
3.豆腐是壹種滋補、清熱、養生的食品。常吃能補中，清熱潤燥，生津止渴，清胃。比較適合熱體質、口臭、口渴、消化不良、發燒的人。現代醫學證明，豆腐不僅具有增加營養、幫助消化、增進食欲的作用。