紅薯可以生吃嗎？

紅薯可以生吃。紅薯俗稱南方地瓜，北方地瓜。涼薯和紅薯都可以少量生吃，涼薯更適合生吃。涼薯和紅薯相比，澱粉少，水分多，甜脆，更喜歡吃雪蓮果的味道。

紅薯可以生吃嗎？

涼薯生吃，將涼薯皮上的土洗凈，切去果蒂，去皮直接或榨汁食用，或做成菜肴。

吃生紅薯，把表層土洗幹凈，用削皮刀把皮削掉，切成小塊吃。建議吃少量生食，其余蒸熟，使其更軟、更甜、更美味。