吃魚還是炒魚好。很簡單也不怕被魚刺紮到。

通常最常吃的魚是紅燒和清蒸。像今天這樣，不常和炸魚壹起煮，但每次這道脆皮魚片上桌，總是很受歡迎。

練習步驟

1魚片加鹽，把姜片和蛋液抓勻。

2加入澱粉，抓勻。

3沾有面包屑

鍋中放油，加熱至五成熱

5把魚片壹個個放進去，炸至金黃色，撈出。

6將黃瓜切片，鋪在盤子邊緣。7控制多余的油。

8把它放在盤子裏

烹飪技巧

炒的時候用中火炒，趁熱吃。