主料菠菜400g 核桃50g 腰果50g
輔料油適量 鹽適量 味精適量 芝麻油1勺
步驟
1.準備食材
2.核桃仁放熱水中浸泡10分鐘後，去皮。
3.菠菜去黃葉洗凈待用
4.鍋中熱水放入菠菜氽水，去澀撈出。
5.菠菜晾涼後切5厘米長的段。
6.鍋內倒入油，同時倒入腰果、核桃用小火翻炒。
7.待腰果、核桃炒至微變黃色時
8.放入氽好的菠菜翻炒。
9.放入壹匙芝麻油增香。
10.放入鹽調味。
11.放入少許味精拌均勻即可。