食材明細：雪蛤4克、椰粉40克、西瓜100克、冰糖適量
西瓜椰汁雪蛤的做法
雪蛤用水泡發10小時後，撿去雜質。
煮鍋放適量水，放兩片姜煮沸，再放入泡好的雪蛤，焯水兩分鐘
煮鍋另燒開兩碗水，放焯好水的雪蛤煮沸後，改小火煮半小時，放椰粉同煮。
加適量冰糖，繼續煮二十分鐘即可關火放涼。
用勺子舀壹些西瓜。
雪蛤放涼後，放入舀出來的西瓜即可