材料:虎斑魚1條，蔥1捆，姜1小塊，鹽2茶匙，蒸魚黑豆油1湯匙，料酒1湯匙。
1.先用1湯匙料酒、2茶匙鹽、姜片、蔥段將魚腌制15分鐘。
2.然後再找壹個空盤子，墊上蔥姜。
3.鹹魚會分出壹部分水，這部分水會被倒掉，然後會被移到放姜蔥的盤子裏。
4.上鍋蒸:蒸鍋水燒開後，大火蒸10分鐘。
5、淋油:然後將蒸好的魚淋上1湯匙蒸魚醬油，增加風味。
6、然後放洋蔥，像壹些油，可以倒壹些熱油刺激香氣。