其他季度節氣餵養:
春秋:明礬15g，食用堿10g，鹽8g，30度溫水300g。
夏季:明礬16g，食用堿11g，鹽10g，30度溫水300g。
冬季:明礬14g，食用堿9g，鹽7g，45℃溫水325g。
油炸油條配方
壹明礬、兩堿、三鹽，也就是十斤面粉裏放壹兩明礬、兩兩二水、三鹽。如果是面堿，少放壹半。有些人用面包粉代替明礬和堿。據說效果也很好，但是我沒試過。