大青棗的功效與作用

1增強免疫力大青棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也含有果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2鎮靜安神大青棗中所含的黃酮-雙糖苷A具有鎮靜、催眠、降血壓作用，其中分離出的柚苷C具有中樞抑制作用，即減少自發運動，刺激反射和強直，故棗具有鎮靜安神作用。

抗過敏棗的乙醇提取物能抑制抗體的產生，對特定的過敏性疾病具有抗過敏作用。