1. 把冬瓜去皮切成塊
2. 準備好丸子 各種丸子其實都可以 我們這是從超市買回來的牛肉丸 魚肉丸
3. 第壹步抄糖汁 跟所有紅燒的壹樣 冰糖出來效果會好些
4. 待糖汁變成液體 並變了顏色就可以倒入冬瓜翻炒上色
5. 依次放入蔥花 肉丸 鹽 老抽 十三香 花椒粉 加水稍微煮壹會
6. 因為冬瓜易熟 所以開蓋收汁後就差不多好了 放點雞精炒勻即可起鍋咯