鮑魚粉的由來

有些朋友更喜歡海南菜，也叫瓊菜。海南菜屬於地方菜系，起源於元末明初，如文昌雞、東山羊和樂和蟹。它們都是著名的海南菜系，海南菜系中還有許多特色小吃，比如鮑魚粉，這是壹種更傳統的特色小吃。那麽鮑魚粉是什麽來歷呢？保羅粉源於海南省文昌市保羅鎮，因此得名。保羅粉是壹種地方傳統特色小吃，在分類上屬於海南菜。這種傳統特色小吃的主要成分是米粉，是米粉食品中具有代表性的壹種。保羅粉吃起來很軟，但是很有嚼勁，吃起來又酸又辣。