小黃魚是什麽魚啊？長得像啥樣呀？

小黃魚形狀與大黃魚相似，都是海水魚，但這是兩種不同的魚。小黃魚也叫梅子魚、梅魚。現在大黃魚資源緊缺，市場上的壹般都是人工養殖的品種，絕少野生的。而小黃魚則是天然的野生魚，滋味鮮美。小黃魚可用來紅燒、清蒸、燉湯、油煎、面拖，也可取肉做丸或羹，用途廣泛。為追求色澤美觀，冒充新鮮，市場中的小黃魚往往被魚販染色（黃色）。染色後魚體是漂亮多了，但染色劑對人的健康有害，所以選購時要多加註意。