蜂蜜能養胃是因為蜂蜜中含有多種天然礦物質和果糖，對身體的修復是極好的。如果有胃病，最好在飯前半小時或飯後半小時喝。睡前也可以喝壹杯。
蜂蜜水喝多了會導致胃酸過多，所以在胃酸過多的情況下不能喝蜂蜜水。胃酸主要表現為反酸，可引起惡心、嘔吐等消化系統癥狀，也可引起反流性食管炎，表現為胸部有燒灼感、疼痛和嘔吐。喝太多蜂蜜水只會加重這種現象。