糯米粉500克
紅糖450克。
壹點紅棗(可以不放)可以助食。
清水500毫升
紅糖年糕的做法
1.紅糖用水煮開後，放涼(壹定要涼)。
2.糖水完全冷卻後，倒入糯米粉，攪拌均勻。
3.將面糊倒入抹油的蛋糕盤或模具中，撒上紅棗，放入蒸籠蒸約50分鐘至1小時(將筷子插入蛋糕中，如果筷子沒有沾到面糊，說明蛋糕熟了)。
4.冷卻後放入冰箱至少1小時。
5.食用時切片，用少許油煎兩面至金黃色，即可食用。