紅豆別名

紅小豆又名赤小豆、赤小豆、紅小豆、紅小豆、赤小豆、米豆。紅豆屬於菜豆屬，壹年生草本植物，復葉，三小葉。豆莢細長、光滑、無毛，內含七至十粒暗紅色種子。在中國，紅豆常被用來煮粥或做豆沙之類的甜點，而在日本，紅豆常被用來做紅豆飯和紅豆甜點。紅豆可以和其他食材壹起煮，如大米、小米、薏米、紅棗、蓮子等。，做出各種美味的粥和甜品。紅豆對土壤要求低，可在多種土壤類型中生長，偏愛排水良好、疏松肥沃的土壤。紅豆不宜存放在低窪處。