500克排骨
1白蘿蔔
排骨蘿蔔湯怎麽做？
買了排骨後，用淘米水泡幾個小時。
蘿蔔去皮洗凈切片備用。
然後洗凈，放鍋裏焯壹下，去腥。
再洗壹遍，倒入砂鍋，加適量水，小蔥打結，姜和料酒壹起倒入，開始燉。
大約壹個小時後，湯汁煮沸，燉半小時，至排骨微爛。
加入蘿蔔，燉半小時左右，直到蘿蔔爛了。加鹽調味即可食用。