【食材】五花肉400克土豆200克蒸豬肉米線150克料酒10毫克五香粉，黑豆釀造的醬油20毫升，
【做法】將土豆去皮，切成粗條狀備用。五花肉洗凈，切成薄片，加入丸子黑豆20毫升，釀造醬油。
2.加入10 ml料酒和少許五香粉，攪拌均勻，腌制30分鐘左右，加入蒸好的豬肉米粉，抓勻，每塊肉都用米粉包好。
3.把薯片碼在盤子裏【3】，然後把肉片壹個壹個的放在薯片上，把盤子放在蒸籠上，蓋上鍋蓋蒸40分鐘。
4.最後撒上蔥花，入口肥而不膩的蒸肉就做好了。
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