別名:平菇，糙皮側耳，糙皮側耳，糙皮側耳，糙皮側耳
禁忌人群:對真菌過敏的人不宜食用。
適合人群:壹般人群都可以吃。特別適用於體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病、佝僂病、心血管疾病、尿道結石和癌癥患者。
平菇食物階段表
互相毀滅
平菇+驢肉:易引起心絞痛
益達
平菇+冬瓜:利尿
平菇和西蘭花:防癌抗癌
平菇+豆腐:增加蛋白質的吸收。