凍餃子面怎麽拌？

準備材料:面粉300g，肉餡150g，韭菜300g，粉絲1茶匙，姜粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，油鹽適量，蛋清兩個。

生產步驟:

1.將餃子粉放入面粉中，加入蛋清、鹽和適量的水。有蛋清的面團冷凍後不易斷；

2.揉成光滑的面團，蓋上蓋子20分鐘；

3.餃子餡做好了；

4.將烤好的面團卷成同樣大小；

5.將藥卷成圓形；

6.中間包韭菜三鮮餡；

7.雙手按壓餃子邊緣；

8、將餃子包好，放入冰箱冷凍。