人們洗草莓的時候會把葉子去掉,泡在水裏。但是,這種方法是不正確的。因為草莓葉子壹旦摘下來泡在水裏,可能會導致農藥通過水流進入草莓心臟,汙染會更嚴重。
正確的洗滌方法是將草莓在水中浸泡15分鐘,不要去除葉子,這樣大部分農藥可以隨水溶解。然後將草莓去葉,用鹽水浸泡五分鐘,再用清水沖洗幹凈,即可食用。
盡量避免用手搓,也不需要用洗潔精。
洗草莓的小貼士
最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。