壹公斤面條和腸子
紅棗120克
紅薯粉240克
前張皮
調料:
醬油醬100CC
麻油
肉桂色
五香粉
60克糖
練習:
1.將香腸剁碎放入碗中，然後加入所有調味料和紅酒糟拌勻。最後加入紅薯粉撒壹點水拌勻成粘稠狀的餡料。
2.取半千張皮，在四周塗上面糊，把餡料放在千張皮上，拉成條狀，卷起來放入蒸籠，蒸30分鐘左右，然後切片，裝盤。