糖醋豬手的家常做法

1，準備食材:食材:豬蹄；白醋+陳醋1:2；醬油+醬油+0:1；姜片；大蒜。

2.將豬蹄放入熱水中焯壹下(加入姜片)五到十分鐘，然後把水倒掉。豬腳放壹邊。

3、爆香蒜和姜，倒入豬蹄，翻炒至豬皮有點焦黃，為了去腥，倒入料酒翻炒。

4、加入生抽和老抽，比例1: 1，加入熱水沒過豬蹄。

5.按照2: 1的比例倒入陳醋和白醋，加入兩勺白糖(根據個人口味和豬腳調整調料)。

6.煮到湯變濃。

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