大蝦壹般要煮透，但要控制好煮的時間。如果烹飪時間太短，可能會導致烹飪不徹底。如果烹飪時間過長，可能會導致大家的口味明顯下降。
註意事項:
大蝦壹般適合大部分人吃。生活中適當吃大蝦對身體有很多好處。只有選擇合適的烹飪方法，才能用來保存每個人的口味，有助於補充身體所需的營養。大蝦中的成分沒有過敏反應，生活中可以適當食用。但要控制大蝦的食用量，不要吃太多大蝦，以免造成飽腹感，影響其他食物的攝入。