材料:雞胸肉和土豆。
輔料:料酒、白胡椒、醬油、鹽。
1.將雞胸肉洗凈，切成1cm大小的丁。放少許料酒和白胡椒粉抓勻腌制片刻。
2.土豆去皮洗凈後，切成雞胸肉那麽大的丁，用水沖去澱粉。
3.在不粘鍋裏放入適量植物油，翻炒雞丁。
4.翻炒至雞丁變白，土豆丁壹起翻炒。
5、放入適量生抽和鹽，炒至表面焦黃熟透。
6.撒壹點蔥花出鍋。