1.以無錫為中心的蘇南，愛吃甜食。比如糖醋排骨、雞湯餛飩、小籠包
2.以徐州為中心的蘇北，偏面食。比如蛋糕和面條。菜又鹹又辣。
上海:嘴甜。不過現在也喜歡吃微辣的。上海涼面，草頭，清蒸
浙江、浙北、浙南還是有區別的。沿海人喜歡吃鹹的食物，海鮮宜清淡或生吃。菜品:西湖醋魚、東坡肉、泥螺、醉蝦、嗆蟹、魚頭等。