青菜腐竹涼菜怎麽做？

1.材料:新鮮腐竹225g，青菜3個，大蒜2個，幹紅辣椒1，香油少許，醬油少許，1大勺海天招牌拌飯醬，鹽。

2.大蒜盡量剁碎，用手掰四小塊幹紅辣椒，放在碗裏，加入醬油、鹽、香油，拌勻。

3.將新鮮腐竹切成條狀，洗菜，燒開水，用勺子舀壹點熱水放入準備好的醬汁中。加入拌飯醬，抹勻。

4.將腐竹放入鍋中，煮兩分鐘左右。加入蔬菜。壹分鐘後，把它們撿起來放在碗裏。加入壹點鹽，攪拌它們。