長白發可以吃腌姜嗎？長白發可以吃腌姜嗎？

1.理由如下:腌制陽江長白毛是生姜準備腐爛的標誌，其中會產生壹種叫黃樟素的物質。黃樟素具有很強的毒性，可損傷人體肝臟，引起肝細胞變性，特別是對已有肝病的患者。

2.腌姜長白毛說明姜有黴菌，對人體有害，有致癌風險。

3.腌制的生姜在腐爛的過程中，顏色會發生變化，同時會產生壹些難聞的氣味，影響菜肴的色澤和風味。所以白發的人不適合吃腌姜。