蛋糕的配方

普通蛋糕的配方:雞蛋5個，低筋面粉130g，白糖100g，玉米油或黃油40g。蛋糕是壹種海綿狀的小吃，由雞蛋、糖和面粉通過攪拌、調制和烘焙制成。

蛋糕的配方

根據原料、攪拌方式和面糊性質，蛋糕可分為面糊蛋糕、乳霜蛋糕和奇峰蛋糕。

蛋糕的主要配料是面粉、雞蛋、奶油等。它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，如鈣、鉀、磷、鈉、鎂和硒。

蛋糕適合在2-7℃的溫度下冷藏，壹般可以保存1-2天。