每天晚飯喝小米粥，會胖嗎？

小米粥營養價值很高，還含有豐富的蛋白質和維生素。小米粥有清洗腸胃的功效，被譽為代身湯。晚上喝小米粥有很好的保健作用，經常喝小米粥不僅不胖還有益健康。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高。壹般谷物中沒有胡蘿蔔素，小米也是。特別是其維生素B1含量居所有谷物之首，且富含鐵和磷，具有補血健腦的作用。此外，小米含有大量碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張和疲勞有很大作用。