主料:小麥粉(300克)輔料:白糖(3湯匙)、食用油(1湯匙)、酵母(1/2湯匙)、水(150克)。
1.將所有材料混合，揉10分鐘，直到它變成光滑的面團。放松3分鐘後，將面團壓平，摺三次，然後搟成方形。抹油，折成40%。
2.將面團切成3cm寬，將兩個面團疊在壹起，用竹簽向下壓到中間。拉兩倍長，把兩端捏在壹起。竹簽在面團裏轉了兩圈。
3.醒發10分鐘，水開後蒸10分鐘。