驢肉怎麽做最好吃？驢肉怎麽做最好吃？

1.材料:驢肉360g，蔥1根，姜5g，花椒8個，桂皮3g，蒜瓣2瓣，大料1根，鹽6g，味精2g，陳皮2g，丁香2g。

2.首先我們需要將準備好的驢肉在水中浸泡8分鐘左右，將新鮮的驢肉反復清洗幹凈，切成塊狀。

3.將蔥、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、紅辣椒、橘皮、陳皮、孜然、醬油、精鹽、味精放入鍋中。

4.大火加入驢肉，轉小火燉40分鐘左右，關火燉10分鐘左右，然後就可以趁熱享用美味的五香驢肉配湯了。