高筍燒雞的做法

佐料

雞肉

500克

竹筍

200克

佐料

食用油

適量的

肉桂色

適量的

茴香

2

老抽

適量的

黃酒

適量的

鹽

壹點

糖

適量的

雞精

壹點

大蒜葉

適量的

步驟

1.雞肉洗凈，瀝幹水分，切塊。

2.竹筍用開水切成滾刀塊。

3.在熱油鍋裏炒蒜葉。

4.將雞塊翻炒至變色。

5.加入竹筍。

6.倒入黃酒翻炒。

7.加入茴香肉桂水，蓋上蓋子燉15分鐘。

8.加入鹽和糖雞精翻炒收汁。