2.糯米洗凈，浸泡5小時。
3.用紗布鋪底，糯米抹平，用筷子戳幾個洞，蓋上多余的紗布，蓋上鍋蓋，蒸30分鐘。
4、香蔥切成細粉，越細越好。
5.在電飯煲內膽(不粘)中加入幾滴油，將蒸好的糯米(讓它稍微涼壹點)倒入鍋中，加入蔥花和黑芝麻，用力攪拌，直到芝麻均勻分布在米飯上。
6.把手塗滿油。將大小適中的湯圓壓成餅，放入油鍋炸至兩面金黃。