調料:雞精、鹽
做法:1。將雞肉洗凈，用開水焯壹下。枸杞洗凈備用。
2.鍋裏的水和姜燒開後，放入烏雞和西洋參小火燉1分鐘，再放入枸杞，小火燉半小時。
3.加入調料。
雞湯，尤其是老母雞湯，向來以味道鮮美著稱，“補虛”的功效也是眾所周知。雞湯還能緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。雞湯營養價值很高，但並不適合所有人。