材料準備:適量蓮藕、豬肉、杭椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、醬油、澱粉、胡椒粉、味精等。
1，準備原料。
2.將豬肉切片。
3.放入碗中，加入鹽、醬油和澱粉。
4.蓮藕切塊，辣椒切段。
5.將蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。
6.燒熱鍋，放入油、蔥、姜、蒜、胡椒粉翻炒。把豬肉炒壹下，備用。
7.將原鍋刷幹凈，加入少量油，翻炒蓮藕。