B、丁達爾現象可以用來區分溶液和膠體，硫酸是不能產生丁達爾現象的溶液，所以B是錯誤的；
C、谷氨酸是兩性氨基酸，難溶於苯等有機溶劑，主要是形成內鹽，具有鹽的性質，故C正確；
d、“地溝油”是壹種非食用油，質量很差，極不衛生。最佳方案是回收利用，變廢為寶，可以實現餐廚垃圾的合理利用，所以D是正確的；
所以選b。