輔料:玉米澱粉3湯匙、雞蛋2個、面包糠2湯匙、鹽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油300毫升。
油炸魷魚圈的方法
1.用沸水焯壹下冷凍的魷魚圈。
拿出來，撕掉外皮
3.加鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。
4.打好雞蛋，準備好澱粉和面包屑。
5.在澱粉裏滾魷魚圈。
6.放在雞蛋裏蘸均勻。
7.最後放在面包屑裏再卷壹遍
8.將蘸好的百吉餅放在壹個沒有水的幹凈盤子裏。
9.加熱鍋裏的油
10.入魷魚圈，煎至金黃色取出。
11.取出並裝盤。