紅燒豬肉
材料:五花肉500克;
調料:植物油、醬油、糖、料酒、桂皮、大料、蔥、姜(碎)、味精。
做法:1。五花肉洗凈,切成丁備用;
2.鍋裏燒熱油,然後放入蔥、姜、桂皮、大料炒;
3.炒出香味後,放入五花肉翻炒,同時加入醬油、糖、料酒,翻炒壹會兒,加水,把水燒開,再小火煨;
4.等肉熟到軟爛,湯濃了,放味精,就可以享用了。