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日本玉子蛋液的正宗配方

原來俞子韶的方法

材料

佐料

兩個雞蛋

洋蔥適量

壹點牛奶

佐料

壹點

1.

混合雞蛋、洋蔥泡沫、鹽和牛奶。

2.

攪拌均勻

3.

玉籽鍋刷層油

4.

倒入能蓋住鍋底的蛋液,搖勻。

5.

凝固後卷起來繼續澆蛋液。

6.

第壹次滾的蛋卷繼續往上滾。

7.

再次倒入蛋液

8.

以此類推,雞蛋全部倒出來,卷起來。

9.

切成段,準備海苔裝飾條。

10.

擺盤吃。